Caro colega, eu não me preocuparia tanto com essa leve leucocitose. Se houver algum sinal de inflamação periodontal, isso já justificaria o aumento dos leucócitos.

Não creio que seja possível ser alérgico à vitamina B12. Você pode até ter alergia a algum aditivo utilizado na manufatura do medicamento (um corante, por exemplo), mas não à vitamina em si.

Para ter uma segunda opinião, você deve marcar uma consulta com outro médico.

Anemia não causa febre. A associação de febre e anemia por vários dias precisa ser investigada adequadamente, pois sugere algum processo infeccioso ou inflamatório que possa estar causando ambas.

Provavelmente um sangramento submucoso por trauma, que pode ter sido por tosse vigorosa, por exemplo. Se não há sangramentos em outros locais, é pouco provável que isso represente algum problema do sangue. Se aparecerem outros, procure um hematologista.